Alkalizovani kakao prah

Alkalizovani kakao prah AKP-7

Name: Alkalizovani kakao prah AKP-7
Brand: Candy Subotica
SKU: AKP-7

Smeđe boje, neutralnog pH, zaobljenog ukusa.

Alkalizovani kakao prah sa redukovanim sadržajem kakao maslaca (10–12%) i skoro neutralnim pH od 6,8–7,4. Rastresit prah smeđe boje, karakterističnog kakao mirisa, koji se dobro raspršuje — pouzdan univerzalni izbor.

Smeđa

Zatražite ponudu

Specifikacija

Kakao maslac: 10–12%
pH: 6,8–7,4
Boja: Smeđa
Vlaga: max. 5%
Finoća: min. 99% kroz 75 µm
Pepeo: max. 11,5%
Sadržaj ljuske: max. 1,75%

Vrednosti iz naših specifikacija proizvoda (01/2026). Kompletne specifikacije na stranici svakog proizvoda.

Energetska vrednost: 1278,6 kJ / 302,7 kcal
Masti: 11,88 g
od čega zasićene: 7,6 g
od čega mononezasićene: 3,91 g
od čega polinezasićene: 0,37 g
Ugljeni hidrati: 15,42 g
od čega šećeri: 2,1 g
Vlakna: 22,15 g
Proteini: 22,45 g
So (NaCl): 0,01 g

Bez GMO · nije tretiran jonizujućim zracima · bez deklarisanih alergena · Kosher · Halal

Specifikacija

Preuzmite specifikaciju (PDF)

Primena

Kakao i čokoladni napici
Mlečni proizvodi
Keks i napolitanke
Filovi

Pakovanje i skladištenje

Dvoslojni PE/papirni džakovi od 25 kg, na paleti, ustrečovani. Rok upotrebe 24 meseca. Čuvati na suvom i hladnom mestu bez stranih mirisa, na max. 25 °C i rel. vlazi max. 65%.