Svi proizvodi
Kakao maslac i kakao masa
Kakao masa
Proizvodimo je od 2023, od zrna koja sami pržimo.
Kakao masa od kakao zrna prženih u našem pogonu. Na sobnoj temperaturi čvrste strukture, tamno smeđe boje, svojstvenog kakao mirisa i gorkog kakao ukusa — osnova za čokoladu, prelive i filove.
Tamno smeđa
Zatražite ponuduSpecifikacija
- Kakao maslac
- min. 50%
- pH
- max. 6
- Boja
- Tamno smeđa
- Vlaga
- max. 2%
- Finoća
- min. 99% kroz 75 µm
- Pepeo
- max. 8%
Vrednosti iz naših specifikacija proizvoda (01/2026). Kompletne specifikacije na stranici svakog proizvoda.
Bez GMO · nije tretiran jonizujućim zracima · bez deklarisanih alergena · Kosher · Halal
Specifikacija
Primena
- Crna i mlečna čokolada
- Čokoladni prelivi
- Filovi i namazi
- Pekarstvo
Pakovanje i skladištenje
Kartonske kutije od 25 kg sa PE visoke gustine, na paleti, ustrečovane. Rok upotrebe 24 meseca. Čuvati na suvom i hladnom mestu bez stranih mirisa, na max. 25 °C i rel. vlazi max. 70%.
Potreban vam je uzorak ili više detalja?
Kontakt